兄弟一方不让赡养老人，老人可起诉要求赡养。依据《婚姻法》等，成年子女有赡养义务，不履行则父母有权要求赡养费。长期不赡养可能导致老人生活困难，身心健康受损。
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对不赡养老人的情况，常见处理方式是协商、调解或起诉。首先尝试与兄弟协商，无果后寻求社区或亲友调解，最后可考虑通过法律途径起诉解决。
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兄弟不赡养老人可起诉。具体操作：1. 收集不赡养证据，如聊天记录、证人证言；2. 找律师起草诉状，明确诉讼请求；3. 向法院提起诉讼，等待开庭并积极参与庭审。