无责底薪变有责可能违法。依据《劳动合同法》，无责底薪是合同约定的劳动报酬方式，擅自变更可能侵犯劳动者权益。《劳动合同法》规定，用人单位应按合同约定支付工资，无故变更可能构成违约，严重影响劳动者收入及权益。
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无责底薪变有责需谨慎处理。1. 协商：首先与用人单位沟通，表达不满，要求恢复无责底薪或给予合理解释及补偿。2. 投诉：若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉，要求介入调查并处理。3. 仲裁：若投诉未能解决问题，可准备相关证据，申请劳动仲裁，通过法律途径维护自身权益。
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处理方式有协商、投诉、仲裁多种。应先与用人单位协商，协商无果可向劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁。选择时需考虑效率与成本，仲裁为法律途径，具有强制力。