您提出的问题涉及劳动法中关于工资支付的规定。根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。您已工作七天并提出辞职，老板不支付工资显然违反了这一规定。您可以依据此法律条款，向当地仲裁机构咨询投诉，申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
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从法律角度，您可以采取以下步骤维护权益：首先，收集工作证据，如工时记录、工作合同等；其次，向当地劳动监察大队投诉或咨询劳动仲裁机构，了解具体流程和所需材料；接着，准备并提交相关材料，如申请书、证据等；最后，等待仲裁结果或监察处理，如有不服可依法提起诉讼。
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除了申请劳动仲裁，您还可以采取以下措施：一是向当地劳动监察大队投诉，他们会对此进行调查并可能给予处罚；二是咨询律师，了解自己的法律权益，获取专业的法律建议；三是如果老板有违法行为且情节严重，您还可以考虑向公安机关报案。